PROBATAM.CO, JAKARTA – Berbagai jenis buah berry begitu terkenal dan digemari, tapi apakah kamu tahu tayberry? Buah ini menggabungkan raspberry dan blackberry dalam satu gigitan. Ini faktanya!
Buah berry merupakan jenis buah kaya vitamin dan antioksidan yang menawarkan beragam manfaat sehat jika dikonsumsi rutin. Di balik profil rasanya yang asam menyegarkan, konsumsi buah berry mampu mengurangi risiko penyakit jantung, mengatasi peradangan kanker, hingga melindungi kesehatan otak.
Jenisnya yang terkenal adalah strawberry, raspberry, blueberry, dan blackberry. Namun buah berry yang ada di dunia rupanya bukan buah itu saja.
Masih ada ribuan jenis buah berry yang ada di dunia ini. Tiap buah pun menawarkan profil nutrisi istimewa, termasuk tayberry. Nama buah ini mungkin masih asing di telinga banyak orang.
Apa itu tayberry?
Mengutip Times of India (8/1/2024), tayberry pada dasarnya adalah buah hybrid, persilangan antara blackberry dengan raspberry merah. Tayberry pertama kali dikembangkan di Skotlandia dimana namanya terinspirasi Sungai Tay.
Tayberry dikenal dengan rasanya yang unik. Saat digigit tercecap paduan manisnya raspberry dengan rasa asam dari blackberry.
Seperti halnya buah berry lain, tayberry mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk kesehatan secara umum. Mengonsumsinya bisa jadi alternatif dari konsumsi buah berry lain yang mungkin sudah terlalu umum.
nutrisi tayberry
Tayberry merupakan sumber vitamin C yang baik. Konsumsi jenis vitamin ini bagus untuk kesehatan imun dan kulit.
Selain itu, tayberry mengandung serat makanan tinggi yang bagus untuk kesehatan pencernaan. Manfaat lainnya adalah mengatur kadar gula darah yang sehat.
Seperti halnya jenis buah berry lain, tayberry juga kaya kandungan antioksidan seperti antosianin, quercetin, dan asam ellagic. Senyawa ini mampu melawan stress oksidatif dan peradangan di tubuh.
Tak ketinggalan, kandungan mineral dalam tayberry. Jenis yang paling menonjol adalah mangan. Mineral ini berperan penting untuk formasi tulang dan metabolisme.
Manfaat konsumsi tayberry
Tayberry secara alami mengandung nutrisi yang bagus untuk menyehatkan tubuh secara umum. Manfaat sehatnya yang utama adalah melindungi sel dari kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas sehingga berpotensi mengurangi risiko penyakit kronis.
Yang kedua, tayberry mampu menyehatkan jantung. Lewat kandungan serat, potassium, dan antioksidan, bermanfaat untuk menciptakan tekanan darah yang sehat dan mengurangi inflamasi.
Bagi yang ingin meningkatkan imunitas tubuh juga bagus untuk mengonsumsi tayberry. Sebab vitamin C di dalamnya bantu tubuh melawan infeksi.
Tak hanya itu, tayberry yang tinggi serat makanan ini meningkatkan kesehatan pencernaan. Sembelit pun bisa dicegah mengonsumsinya.
Cara menikmati tayberry
Tayberry bisa dimakan langsung sebagai bagian camilan sehat. Namun sebelumnya harus dicuci bersih. Bisa juga dijadikan isian salad buah.
Cara lainnya adalah membuat smoothies tayberry. Kamu bisa menggabungkannya dengan buah lain dan yogurt agar kandungan nutrisinya meningkat.
Kalau suka makanan manis, tayberry bisa diolah jadi selai rumahan yang dicocok dijadikan topping roti atau pancake. Lalu tayberry yang dibekukan bisa dikombinasikan dengan resep pie, tart, atau crumble. (*/Del)
Sumber: detikcom